Le ministre français de l'Agriculture, Bruno Le Maire, a enjoint, vendredi, ses partenaires européens de "ne pas baisser la garde en matière de sécurité sanitaire des aliments", alors que la propagation d'une bactérie tueuse a fait 19 morts en Europe, dont 18 en Allemagne. En visite à Washington dans le cadre de la préparation d'une réunion du G20, Bruno Le Maire a également annoncé qu'il se rendrait à Bruxelles lundi pour demander des indemnisations pour les producteurs français de fruits et légumes pénalisés par la baisse des achats des consommateurs paniqués.
"La première leçon que je tire de cette crise est qu'il ne faut surtout pas baisser la garde en matière de sécurité sanitaire des aliments", a affirmé Bruno Le Maire. "Ne jouons pas les apprentis sorciers en allégeant les contrôles sanitaires sur l'alimentation. Ce serait de la folie. Je le dis avec beaucoup de vigueur parce que certains États, y compris en Europe, ne sont pas de cet avis : je pense qu'ils font une faute politique", a ajouté le ministre sans citer ces pays. "Chacun sait que certains pays en Europe sont favorables à une réduction du budget de la politique agricole commune (PAC) et à la renationalisation des politiques agricoles, ce qui veut dire que chacun adopte ses propres règles, ses propres normes. C'est précisément la mauvaise direction", a encore affirmé le ministre.
Il a assuré que les crises sanitaires, qui survenaient autrefois au rythme d'une crise tous les 15 ans, surviennent désormais en Europe à échéance de une tous les 5 ans pour les crises les plus graves et de une tous les 15 mois pour les crises moins sérieuses. "On a besoin d'une sécurité sanitaire totale. Elle a un coût. Si on veut assurer la traçabilité des aliments, il faut des contrôles et un financement public pour cela", a poursuivi Bruno Le Maire.
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